冬虫夏草怎么鉴别正品?冬虫夏草的食用方法(附食谱)

   2022-11-20 货源网货源之家43
核心提示:冬虫夏草食用方法冬虫夏草最好的服用方法是水煎、煮汤或泡药酒。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉,甚至新鲜胎盘

冬虫夏草食用方法

冬虫夏草最好的服用方法是水煎、煮汤或泡药酒。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉,甚至新鲜胎盘等共炖,成为补益食品,更为有益。冬虫夏草和老鳖煮在一起,补肺肾的力量更强。



人群宜忌

 食用提醒

与人参、枸杞子等中药不同,冬虫夏草并不适宜用泡茶的方法来服用。因为冬虫夏草用水泡后只能有少量的有效物质能溶解到水中,导致药效降低。即使将泡软的虫草吃下去,人体也不能完全将其消化吸收。只有通过长时间的水煮或酒浸,使其有效成分充分溶解出来,才能利于人体吸收。

另外,冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子等,如果只是简单水洗后再用开水浸泡,并不能将其表面寄生的这些东西去除干净。只有经过较长时间的煮沸或者用酒浸泡,才能保证安全。



冬虫夏草怎么鉴别

购买真冬虫夏草的4个标准

一是观察外形。冬虫夏草形体似蚕,长3~5厘米,粗0.3~0.8厘米。

二是观察颜色。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色,内部呈白色。

三是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹。

四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。



冬虫夏草怎么吃


虫草食疗方

虫草鸡肉汤

虫草10克、鸡肉400克。先将鸡肉切成小块,与虫草一同放入砂锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、料酒和水适量,以大火煮沸,再改用小火炖至鸡肉熟烂,加盐调味,即可食用。此汤有补虚损、益五脏之功效,适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老年人食用,则有充沛精力、抗衰老之功效。


虫草炖乌鸡

虫草15克,去毛去内脏乌鸡300克。先将乌鸡放沸水锅中焯一下捞出,将虫草一半置鸡腹内,另一半放鸡肉上,倒入高汤,加生姜、葱段、大蒜、胡椒、盐上笼蒸熟即可食用。此方具有益肝肾、补气血、调经止带的功效,适用于体虚羸弱之人,尤其适用于崩漏带下之妇女食用。


虫草参蛤酒

虫草100克,人参50克,蛤蚧1对。将上述3味中药用白酒2000毫升浸泡,每隔7天摇动1次,30天后即可饮用。每日2次,每次20~40毫升。该酒有补虚损、益精气、抗衰老的功效,可调理虚痨咳喘、自汗盗汗、气血不足、阳痿、早泄遗精、男子不育、女子不孕、失眠健忘、心悸恍惚以及须发早白、形体憔悴、肢体软弱等症。


冬虫夏草粥

虫草8克,粳米100克,冰糖适量。将虫草、粳米置于锅中,如常法煮粥。食用之前,加入冰糖调味。此粥有补虚损、益肺肾、止咳喘的功效,适用于虚痨咳喘、自汗盗汗、干咳咯血、阳痿遗精、腰膝酸软、病后体虚等症。


文章来源:颜圣仙健康网  http://www.yanshengxian.com/

 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类货源知识
推荐图文
推荐货源知识
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鲁ICP备2021043653号